Les menus de la cantine
Ces menus ne sont pas contractuels et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.
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Menu de la centrale NEWREST restauration: du 25 novembre au 29 novembre 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | carottes râpées | concombre persillé | betteraves vinaigrette | oeuf mayonnaise |
| VIANDES | jambon | carbonnade liègeoise | bolognaise | brandade de morue |
| LEGUMES | pommes noisettes | blé à la provençale | spaghettis | |
| brocolis | julienne de légumes | |||
| FROMAGES | yaourt sucré | gouda | camembert | crème de gruyère |
| DESSERTS | gaufre au sucre | flan caramel | fruit | fruit |
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THEME |
Menu de la centrale NEWREST restauration : du 2 décembre au 6 décembre 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | macédoine de légumes mayonnaise | chou rouge vinaigrette | tomates vinaigrette | salade de pépinettes |
| VIANDES | haché de boeuf | haut de cuisse de poulet à la compote chaude | tartiflette | quenelles de poisson aux amandes |
| LEGUMES | semoule | frites au four | riz créole | |
| piperade | carottes au miel | |||
| FROMAGES | edam | cantadou | fromage demi sel | yaourt sucré |
| DESSERTS | fruit | mousse au chocolat | gâteau maison aux pêches | fruit |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 9 au 13 décembre 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | salade Roméo | pâté de campagne | concombre vinaigrette | salade de betteraves et pomme de terre à l'ail |
| VIANDES | raviolis au gratin | filet de poisson à l'échalote | nugget's | carré de porc au curry |
| LEGUMES | plat complet | semoule | pommes campagnardes | haricots beurre |
| FROMAGES | rondelé | yaourt sucré | brie | boursin |
| DESSERTS | liégeois chocolat | fruit | compote de pommes ananas | fruit |
| THEME |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 16 au 20 décembre 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | carottes râpées | salade verte et mimolette | mousse de canard | friand au fromage |
| VIANDES | boules de volaille à la tomate | poisson pané | dinde à l'ancienne | cassolette de poisson aux courgettes |
| LEGUMES | coquillettes | jardinière de légumes | pommes noisette | purée aux haricots verts |
| crème de gruyère | ||||
| FROMAGES | mimolette | gélifié vanille | brie | mimolette |
| DESSERTS | compote de pomme | liégeois chocolat | bûche de Noël | compote pomme banane |
| THEME | repas de Noël |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 7 au 11 octobre 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | duo de choux rouge et blanc | pâté de foie | salade de pâtes au concombre | betteraves rouges à la moutarde ancienne |
| VIANDES | gratin de pâtes aux knackis et tomates | poisson pané | boules d'agneau provençale | sauté de boeuf au cidre |
| LEGUMES | plat complet | riz | semoule | riz basmati |
| épinard à la crème | légumes couscous | purée St Germain | ||
| FROMAGES | rondelé nature | pyrénées | gouda | |
| DESSERTS | compote de pomme | fruit | fruit | fromage blanc aux pommes caramel |
| THEME | Autour du goût |
Men
u de la centrale NEWREST restauration: du 14 au 18 octobre 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | carottes râpées à l'orange | tomate au basilic | macédoine mayonnaise | cervelas |
| VIANDES | poulet braisé sauce aux marrons | gratin chou fleur / pomme de terre jambon | poisson tomato curry | boulettes de soja aux tomates |
| LEGUMES | riz | plat complet | blé | pépinettes |
| haricots verts | ||||
| FROMAGES | edam | yaourt sucré | pyrénées | coulommiers |
| DESSERTS | pompon | compote pomme banane | fruit | gélifié chocolat |
| THEME |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 17 juin au 21 juin 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | saucisson à l'ail | concombre à la Bulgare | méli mélo de carottes et choux | salade mixte |
| VIANDES | escalope viennoise | couscous poulet | bolognaise | poisson recette penjab (tomate, curry, crème) |
| LEGUMES | pommes noisettes | semoule | spaghettis | riz basmati |
| duo de courgettes béchamel | légumes couscous | |||
| FROMAGES | yaourt sucré | gouda | cantadou | brie |
| DESSERTS | fruit du jour | flan caramel | fruit du jour | moelleux au chocolat |
| THEME |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 24 juin au 28 juin 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | pastèque | crèpe au fromage | melon | pâté de campagne |
| VIANDES | normandin de veau au jus | rôti de dindonneau dijonnaise | lasagnes | poisson pané |
| LEGUMES | farfales | blé | riz doré | |
| haricots verts | salade | carottes vichy | ||
| FROMAGES | petit moulé ail et fines herbes | emmental | fromage demi sel | |
| DESSERTS | compote de pomme | fruit du jour | fromage blanc aux fraises | fruit du jour |
| THEME | menu été |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 01 juillet au 05 juillet 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | betteraves rouges | concombre vinaigrette | pâté de foie | pastèque |
| VIANDES | haut de cuisse de poulet ail et fines herbes | échine demi sel froide | haché de boeuf aux oignons | poisson crème poirreaux |
| LEGUMES | semoule | tortis | lentilles | riz |
| piperade | carottes vichy | |||
| FROMAGES | camembert | petit suisse sucré | edam | boursin |
| DESSERTS | fruit du jour | compote pomme framboise | fruit du jour | mousse au chocolat |
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THEME |
