Les menus de la cantine
Ces menus ne sont pas contractuels et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.
Menu de la centrale APETITO: du 14 mai au 18 mai 2018
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | céleri rémoulade | betteraves rouges | saucisson à l'ail | carottes râpées |
| VIANDES | haut de cuisse de poulet | hachis Parmentier | quenelles de poisson aux amandes | rôti de porc braisé |
| LEGUMES | semoule | (plat complet) | riz basmati | pommes lamelles sautées |
| légumes couscous | julienne de légumes | |||
| FROMAGES | tartare ail et fines herbes | Edam | yaourt sucré | camembert |
| DESSERTS | éclair à la vanille | gélifié chocolat | fruit du jour | flan nappé caramel |
Menu de la centrale APETITO: du 21 mai au 25 mai 2018
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | friand au fromage | concombre bulgare | tomate vinaigrette | |
| VIANDES | chili con carne | échine à la diable | poisson pané | |
| LEGUMES | FERIE | penne | riz | semoule |
| petits pois | ratatouille | |||
| FROMAGES | yaourt sucré | Saint-Paulin | carré de l'est | |
| DESSERTS | fruit du jour | mousse au chocolat | gateau maison à la vanille | |
| THEME |
Menu de la centrale APETITO: du 28 mai au 1er juin 2018
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | terrine de légumes | salade de pépinettes | pâté de campagne | pastèque |
| VIANDES | boulettes d'agneau haché sauce tomate | rôti de boeuf froid | brandade de poisson | jambon |
| LEGUMES | riz doré | frites au four | (plat complet) | torsades |
| chou de bruxelles | épinards à la crème | |||
| FROMAGES | mimolette | petit suisse sucré | cantadou | camembert |
| DESSERTS | gélifié chocolat | fruit du jour | fruit du jour | flan nappé caramel |
| THEME |
Menu de la centrale APETITO: du 4 juin au 8 juin 2018
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | cervelas | crêpe au fromage | oeuf à la russe | salade coleslaw |
| VIANDES | rissolette de veau | boulettes de poulet sauce tomate | boeuf strogonoff | fricassée de Merlu au citron |
| LEGUMES | blé | purée | penne | riz basmati |
| petits pois carottes | haricots beurre | |||
| FROMAGES | tartare ail et fines herbes | emmental | yaourt nature | brie |
| DESSERTS | cocktail de fruits | fruit du jour | gâteau maison raisins secs et noix de coco | fruit du jour |
| THEME | repas russe |
Menu de la centrale APETITO: du 11 juin au 15 juin 2018
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | friand fromage | tomate | melon | betteraves rouges |
| VIANDES | jambon | haché de boeuf | nuggets de poisson | sauté de boeuf sauce tomate |
| LEGUMES | purée | semoule | riz | macaronis |
| ratatouille | épinards à la crème | |||
| FROMAGES | edam | carré fondu | camembert | yaourt sucré |
| DESSERTS | abricots | mousse au chocolat | compote de pomme | nectarine |
| THEME |
Menu de la centrale APETITO: du 18 juin au 22 juin 2018
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | saucisson à l'ail | concombre à la bulgare | méli mélo carottes et choux | salade mixte |
| VIANDES | escalope viennoise | couscous poulet | bolognaise | merlu au citron |
| LEGUMES | pommes noisettes | spaghettis | riz basmati | |
| duo de courgettes béchamel | ||||
| FROMAGES | yaourt sucré | gouda | cantadou | brie |
| DESSERTS | fruit du jour | flan caramel | fruit du jour | moelleux au chocolat |
| THEME |
Menu de la centrale APETITO: du 25 juin au 29 juin 2018
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | pastèque | crêpe au fromage | melon | pâté de campagne |
| VIANDES | normandin de veau au jus | rôti de dindonneau dijonnaise | lasagnes | poisson pané |
| LEGUMES | farfales | blé | riz doré | |
| haricots verts | salade | carottes vichy | ||
| FROMAGES | petit moulé ail et fines herbes | emmental | yaourt sucré | formage demi sel |
| DESSERTS | compote de pomme | fruit du jour | cocktail de fruits aux fraises | fruit du jour |
| THEME | menu psécial soleil |
Menu de la centrale APETITO: du 2 juillet au 6 juillet 2018
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | betteraves rouges | concombre vinaigrette | pâté de foie | pastèque |
| VIANDES | haut de cuisse de poulet rôti | échine demi sel froide | hâché de boeuf aux oignons | waterzooi de poisson |
| LEGUMES | semoule tunisienne (aux raisins secs) | tortis | lentilles | riz |
| piperade | carottes vichy | |||
| FROMAGES | camembert | petit suisse sucré | edam | boursin |
| DESSERTS | fruit du jour | compote de pomme framboise | fruit du jour | mousse au chocolat |
| THEME |
