Les menus de la cantine
Ces menus ne sont pas contractuels et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.
Menu de la centrale NEWREST restauration : du 29 avril au 3 mai 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | Céleri rémoulade | salade de tomates à l'échalote | saucisson à l'ail | salade verte aux oeufs |
| VIANDES | bolognaise | échine demi sel | escalope viennoise | poisson au lait de coco |
| LEGUMES | lentilles | blé | riz | |
| duo de courgettes béchamel | ||||
| FROMAGES | yaourt sucré | emmental | petit suisse sucré | brie |
| DESSERTS | moelleux au citron | pêche au sirop | fruit du jour | gélifié vanille |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 6 mai au 10 mai 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | pâté de campagne | salade mixte | terrine de la mer (la petite sirène) | chou blanc aux raisins |
| VIANDES | poisson pané ou sauté de porc au jus | rougail saucisse doux ou haché de boeuf | boules de boeuf sauce tomate | roti de dindonneau aux poires |
| LEGUMES | farfales | riz au curry | spaghettis (la Belle et le Clochard) | ou filet de lieu à l'indienne |
| épinards au curry | purée au chou fleur | |||
| FROMAGES | carré fondu | tomme blanche | emmental (Ratatouille) | petit moulé ail et fines herbes |
| DESSERTS | crème dessert praliné | fromage blanc stracciatella (les 101 Dalmatiens) | flan vanille caramel | |
| THEME | Les dessins animés |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 13 mai au 17 mai 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | céleri rémoulade | betteraves rouges | saucisson à l'ail | carottes râpées |
| VIANDES | haut de cuisse de poulet | hachis parmentier | quenelles de poisson aux amandes | rôti de porc oignons caramel |
| LEGUMES | semoule | (plat complet) | riz doré | coquillettes |
| légumes couscous | julienne de légumes | |||
| FROMAGES | tartare ail et fines herbes | edam | yaourt sucré | camembert |
| DESSERTS | beignet abricot | gélifié chocolat | fruit du jour | compote de pommes |
| THEME |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 20 au 24 mai 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | salade coleslaw | friand au fromage | concombre bulgare | salade de tomate et soja |
| VIANDES | demi lune bolognaise | échine à la diable | boeuf hâché crème moutarde | poisson pané |
| LEGUMES | pennes | lentilles | riz tandoori | semoule |
| chou fleur à la crème | ratatouille | |||
| FROMAGES | petit moulé nature | yaourt sucré | Saint-Paulin | brie |
| DESSERTS | crème dessert praliné | fruit du jour | mousse au chocolat | gâteau maison à la vanille |
| THEME |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 27 mai au 31 mai 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | terrine de légumes | salade de pépinettes | ||
| VIANDES | boulettes d'agneau sauce tomate | rôti de boeuf froid | ||
| LEGUMES | riz créole | frites au four | ASCENSION | |
| choux de bruxelles | ||||
| FROMAGES | mimolette | petit suisse sucré | ||
| DESSERTS | gélifié chocolat | compote de pomme | ||
| THEME |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 3 juin au 7 juin 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | cervelas | crèpe au fromage | chou fleur sauce cocktail | salade coleslaw |
| VIANDES | rissolette de veau | haché de poulet sauce ciboulette | rôti de porc à la bretonne | fricassée de poisson au citron |
| LEGUMES | blé | purée | pommes vapeur | riz basmati |
| petit pois carottes | haricots beurre | |||
| FROMAGES | tartare ail et fines herbes | emmental | yaourt nature | brie |
| DESSERTS | cocktail de fruit | fruit du jour | gâteau maison aux pommes | fruit du jour |
| THEME | menu breton |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 10 juin au 14 juin 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | tomate | melon | betteraves rouges | |
| VIANDES | haché de boeuf | nuggets de poisson | sauté de boeuf aux pruneaux | |
| LEGUMES | semoule | riz | macaronis | |
| PENTECOTE | ratatouille | épinards à la crème | ||
| FROMAGES | carré fondu | camembert | yaourt sucré | |
| DESSERTS | mousse au chocolat | compote de pomme | nectarine | |
| THEME |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 17 juin au 21 juin 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | saucisson à l'ail | concombre à la Bulgare | méli mélo de carottes et choux | salade mixte |
| VIANDES | escalope viennoise | couscous poulet | bolognaise | poisson recette penjab (tomate, curry, crème) |
| LEGUMES | pommes noisettes | semoule | spaghettis | riz basmati |
| duo de courgettes béchamel | légumes couscous | |||
| FROMAGES | yaourt sucré | gouda | cantadou | brie |
| DESSERTS | fruit du jour | flan caramel | fruit du jour | moelleux au chocolat |
| THEME |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 24 juin au 28 juin 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | pastèque | crèpe au fromage | melon | pâté de campagne |
| VIANDES | normandin de veau au jus | rôti de dindonneau dijonnaise | lasagnes | poisson pané |
| LEGUMES | farfales | blé | riz doré | |
| haricots verts | salade | carottes vichy | ||
| FROMAGES | petit moulé ail et fines herbes | emmental | fromage demi sel | |
| DESSERTS | compote de pomme | fruit du jour | fromage blanc aux fraises | fruit du jour |
| THEME | menu été |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 01 juillet au 05 juillet 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | betteraves rouges | concombre vinaigrette | pâté de foie | pastèque |
| VIANDES | haut de cuisse de poulet ail et fines herbes | échine demi sel froide | haché de boeuf aux oignons | poisson crème poirreaux |
| LEGUMES | semoule | tortis | lentilles | riz |
| piperade | carottes vichy | |||
| FROMAGES | camembert | petit suisse sucré | edam | boursin |
| DESSERTS | fruit du jour | compote pomme framboise | fruit du jour | mousse au chocolat |
| THEME |
