Les menus de la cantine
Ces menus ne sont pas contractuels et peuvent être modifiés en fonction des approvisionnements.
Menu de la centrale NEWREST restauration : du 25 février au 1er mars 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | émincé de chou blanc aux tomates | crèpe au fromage | carottes râpées vinaigrette | pâté de foie |
| VIANDES | côte de porc au fromage | poisson à la florentine | paupiette de veau | raviolis de volaille au gratin |
| LEGUMES | tortis | blé | riz créole | (plat complet) |
| purée aux carottes | haricots verts | |||
| FROMAGES | coulommiers | crème de gruyère | mimolette | yaourt sucré |
| DESSERTS | compote de pomme | fruit de saison | mousse au chocolat | fruit de saison |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 4 mars au 8 mars 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | émincé de concombre à l'échalote | betteraves rouges vinaigrette | salade de pépinettes | salade verte et mimolette |
| VIANDES | escalope cordon bleu | boules de boeuf dijonnaise | haut de cuisse de poulet au miel | coquillettes au thon |
| LEGUMES | purée | frites au four | semoule | (plat complet) |
| courgette à la crème | ||||
| FROMAGES | edam | carré fondu | yaourt sucré | mi chèvre |
| DESSERTS | beignet au sucre | fruit de saison | fruit de saison | ananas au sirop |
| THEME |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 11 mars au 15 mars 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | carottes râpées à l'orange | taboulé | duo de chou rouge et maïs | salade verte au surimi |
| VIANDES | risotto crèmeux à la volaille | omelette persillée | poisson pané | couscous au poulet |
| LEGUMES | pomme vapeur | blé | semoule | |
| salade verte | épinards à la crème | carottes vichy | ||
| FROMAGES | saint paulin | pyrénées | yaourt sucré | cantadou |
| DESSERTS | yaourt aromatisé | fruit de saison | gateau maison | fruit de saison |
| THEME |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 18 mars au 22 mars 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | chou blanc aux raisins | macédoine de légumes | soupe de pois cassé | salade mixte |
| VIANDES | escalope viennoise | gratin de pâtes au jambon de dinde | pâté chinois | fricassée de Merlu au curry |
| LEGUMES | plat complet | (hachis parmentier + maïs) | penne | |
| purée aux haricots verts | salade | |||
| FROMAGES | yaourt sucré | mimolette | cantadou | |
| DESSERTS | gélifié vanille | fruit de saison | pancake et sirop d'érable | fruit de saison |
| THEME | menu du Canada |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 25 mars au 29 mars 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | salade coleslaw | friand au fromage | concombre vinaigrette | céleri au surimi |
| VIANDES | quenelles de saumon aux amandes | coquillettes à la grecque | poulet sauce tomate et lardons | poisson pané |
| LEGUMES | pommes noisettes | plat complet | riz doré | blé |
| petit pois | ||||
| FROMAGES | coulommiers | petit moulé nature | camembert | yaourt sucré |
| DESSERTS | flan caramel | fruit de saison | compote pomme framboise | fruit de saison |
| THEME |
Menu de la centrale NEWREST restauration: du 1er avril au 5 avril 2019
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | |
| ENTREES | cervelas | betteraves rouges à la dijonnaise | trio de crudités mimosa | macédoint mayonnaise |
| VIANDES | nuggets de volaille | fricassée de merlu | lasagnes au saumon | hachis parmentier aux carottes |
| LEGUMES | semoule | riz basmati | plat complet | plat complet |
| ratatouille | haricots beurre | |||
| FROMAGES | yaourt sucré | edam | brie | gouda |
| DESSERTS | fruit de saison | pompon | tarte au chocolat | compote de pomme |
| THEME | Pâques |
